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巴沙鱼,沙巴鱼 두게다 불려요
이게 보통 슈퍼에 가면 많이 파는데요
거의 냉동입니다.
민물고기래요 근데 냄세가 거의 안나요
가시는 하나도 없고 손질이 다 되어있어요
인터넷에서 찾아보니까 베트남메기라고 나오던데 한국이름은 없더라고요
그냥 바샤피쉬 이정도도
저희는 이걸로 동태전도 하고 생선튀김도 하고 구어도 먹고 샤브샤브에도 넣어먹고 조림도 해먹고 해먹을수 있는거 다 해먹어요
회로만 안먹으면 되니까 좋은거 같아요
맛도 좋고 가시도 없어서 먹기가 정말 좋아요
구이할때 조심하셔야되는데 물기가 있어서 물기를 완전 제거 하시지 않음 완전 퍼져요
튀김이나 전으로 해먹을때는 좋은거 같아요 샤브샤브용으로도 좋고요
나중에 해먹을때 사진첨부 해보겠습니다.
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