세계 최고의 코코아 생산국 코코아는 아마존 열대우림이 자생 하는 작은 상록수 코코아 나무( Theobroma cacao ) 의 열매를 건조하고 완전히 발효시킨 지방종자입니다 . 코코아는 약 5,300년 전 남아메리카의 적도 지역에서 최초로 재배된 귀중한 작물로 , 마야인과 아즈텍인이 최초로 코코아 나무를 성공적으로 재배한 것으로 믿어집니다 . 코코아 나무는 주로 적도의 북쪽과 남쪽으로 약 20°의 열대 지역에서 자랍니다. 이 지역들은 코코아 나무 재배에 유리한 기후 조건이 있는 곳입니다. 코코아 콩은 초콜릿과 많은 메소아메리카(아메리카 대륙 중간) 음식을 만드는 주요 재료로 사용됩니다 . 다음은 세계 10대 코코아 생산 국가입니다. 1. 코트디부아르 – 220만톤 서아프리카에 위치한 코트디부아르는 연간 ..
