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매채구육 레시피 (동파육친구) [주재료] 삼겹살 한덩어리(자르지말고) 무말랭이(梅干菜) [양념장재료] 간장 2수저 카라멜 2수저(老抽) 요리술 1수저 설탕 2수저 후추+다시다 적당양 1. 냄비에 물을 넣고 삼겹살을 넣는다. (찬물에) 2. 요리술 2수저 3. 생강 3-4조각 4.30분을 끓인후 꺼내세요 5. 양념장 만들기 간장 2수저,카라멜 2수저（老抽라는 간장인데 그냥 카라멜 넣으시면되요 아니면 흑설탕 2수저 넣으시고 뒤에 백설탕 2수저 들어가는데 1수저만 넣으세요) 요리술 1수저, 설탕 2수저, 十三香 반수저정도 (十三香이거는 아마 한국에서 찾기 힘들꺼에요 그냥 후추랑 다시다 조금씩 넣으세요) 분량의 양념장을 잘 섞어요 [양념장재료] 간장 2수저 카라멜 2수저(老抽) 요리술 1수저 설탕 2수저 후추+..