단백질 섭취량 : 단백질을 많이 섭취 하면 건강에 좋지 않나요? 최근 단백질의 위험성은 건강에 관심이 있는 사람들에게 인기있는 주제입니다. 어떤 사람들은 고단백 섭취가 뼈의 칼슘을 감소시키고 골다공증을 일으키거나 심지어 신장을 파괴 할 수 있다고 말합니다. 이 글에서는 이러한 주장을 뒷받침하는 증거가 있는지 살펴 봅니다. 단백질의 중요성 단백질은 생명의 근원이며 모든 살아있는 세포는 구조적 및 기능적 목적으로 단백질을 사용합니다. 단백질은 끈에 묶여 있는 구슬처럼 서로 연결된 아미노산의 긴 사슬이며 복잡한 모양으로 접혀 있습니다. 식단을 통해 섭취해야 하는 9가지 필수 아미노산과 신체가 다른 유기 분자에서 생산할 수 있는 비 필수 아미노산 12 가지가 있습니다. 단백질 공급원의 품질은 아미노산 프로필에 ..
